【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽やかなスパイス香が感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから、フルーティーな中間の膨らみへと移行。タンニンは滑らかで、フィニッシュには微かな酸味が感じられる。 【余韻】果実の印象が残り、心地よい余韻が続く。
ベンのレゼルヴ・ピノ・ノワールは、ステイプルトン・アンド・スプリンガーによって生産された赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性を引き立てることに注力しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたフルーティーで複雑な味わいが楽しめる一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽での熟成が行われると推測されます。通常、ピノ・ノワールは熟成期間が短めですが、約12ヶ月の熟成が行われることが一般的です。
外観
鮮やかなルビー色で、透き通った外観を持ち、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を見せる。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が支配的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が生き生きとした印象を与え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。
総合
2020年のこのヴィンテージは飲み頃で、今後3〜5年の熟成ポテンシャルを持つ。軽やかでありながら深みを感じるため、軽食や魚料理と合わせるのがおすすめ。