【外観】濃い紫色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成によるバニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで柔らかなタンニンが広がる。中間は果実味が豊かで、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続する。
スターリー・ナイトは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するワイナリーで、環境に配慮した栽培を行っています。シラーはこの地域の気候と土壌に適しており、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを持ち、様々な料理と合わせやすいのが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味に複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
外観
深い紫色を帯びた赤色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の足も美しく見えます。
香り
開栓直後は、ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、バニラやトーストのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく広がり、余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や友人との集まりに最適なワインです。