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赤

North Coast Select Cuvée Cabernet Sauvignon

ノース・コースト・セレクト・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Steeplechase/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックカラントとプラムの果実香に、スパイスとシダーウッドのニュアンスが重なる。バニラとトーストのオーク香が穏やかに続き、カリフォルニアらしい陽気な果実感が全体を包む。 【味わい】丸みのあるアタックに、ブラックベリーとカシスの豊かな果実味が広がる。滑らかなタンニンとフレッシュな酸のバランスが良く、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が残る。 【余韻】中程度から長い余韻で、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。

料理との相性

牛肉
ラム肉
ジビエ
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Steeplechase

スティープルチェイス

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

香り

ブラックカラントとプラムの果実香に、スパイスとシダーウッドのニュアンスが重なる。バニラとトーストのオーク香が穏やかに続き、カリフォルニアらしい陽気な果実感が全体を包む。

味わい

丸みのあるアタックに、ブラックベリーとカシスの豊かな果実味が広がる。滑らかなタンニンとフレッシュな酸のバランスが良く、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が残る。

総合

ノース・コースト産のカベルネ・ソーヴィニヨン。カリフォルニアらしい豊かな果実味と親しみやすいスタイルで、バランスよく仕上がっている。肉料理との相性が抜群。

味わいプロフィール

ボディ4/5
酸味4/5