【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が支配し、スパイスやミントのニュアンスも感じられます。さらに、少しのバニラ香が奥行きを与えています。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、しっかりとしたタンニンが中間で広がります。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような特徴があります。
スカトルバット・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、オーストラリアのマーガレット・リヴァーに位置するステラ・ベラが生み出す赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルボディのワインを生産するのに理想的な環境です。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンドは、果実味とスパイシーさが調和し、飲みごたえのある味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定されますが、具体的な詳細は不明です。
外観
深いルビー色で、輝きを放つ。濃厚な色調があり、粘性も感じられる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマが加わり、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えている。フィニッシュにかけて、スパイシーさが広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらなる熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適だ。