Agenting Petit Verdot

エージェンティング・プティ・ヴェルド

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ラズベリーやブラックベリーの果実香、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。バニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたボディがあります。フィニッシュでは、滑らかなタンニンが余韻を持たせます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく残ります。

エージェンティング・プティ・ヴェルドは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ストッコ・デ・ヴィアーニによって造られています。メンドーサの豊かなテロワールは、果実味が濃厚で力強いワインを生み出すのに寄与しています。このワインは、プティ・ヴェルドの特徴を引き出し、果実味とタンニンのバランスが取れた魅力的な存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルボディ
果実味のバランス

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムのロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味と複雑さを引き出すために適切な管理が行われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を基調に、濃厚な赤のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性も高い印象を受ける。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてトーストやスパイスのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良い。特別なディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5