【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラやタイムのフローラルな香りが広がる。さらに、木の香りやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンとともに、少しの酸味が心地良い。 【余韻】長めの余韻があり、赤果実の風味が残る。
ストロロ・ファミリー・ヴィンヤーズは、カリフォルニアの美しいテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。特にピノ・ノワールは、果実味が豊かで、エレガントなスタイルが特徴です。このワインは、フルーティーでありながら、複雑な香りと味わいを持ち、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の香りを引き出すために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ10ヶ月と考えられます。
外観
色調は明るいルビー色で、透明感があり、光を透過する。粘性は中程度で、グラスに残る足が美しい。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的に心地よい。酸味と果実味のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に友人との集まりやディナーに最適な一本。デリケートな料理とも相性が良い。