【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】いちごやラズベリーのフルーツ香に加え、白い花の香りも感じられます。後に、わずかにハーブのニュアンスも立ち上ります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中間では甘酸っぱさが広がり、フィニッシュはすっきりとした後味が残ります。 【余韻】軽やかで、フルーツの香りが続く。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのストウェルズが生産する人気のロゼワインです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりの清涼感を持っています。カリフォルニア特有の温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、豊かな果実味を引き出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ホワイト・ジンファンデルは、一般的にステンレスタンクで発酵され、低温で管理されることが多いです。熟成は短期間で行われることが一般的で、フレッシュな果実味を保つために樽の使用は少ないか、全く行われないこともあります。
外観
淡いピンク色で、輝きがあり透明感が感じられます。液体の粘性は中程度で、グラスの側面に沿って美しい涙が現れます。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がります。時間が経つにつれて、微かな花の香りやシトラスのニュアンスが加わり、より複雑なアロマを醸し出します。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、口に含むと赤系果実の味わいが広がります。中盤では酸味が心地よく、タンニンは感じられず滑らかな口当たりです。酸のバランスが良く、飲みやすい印象を与えます。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、特に春や夏のアウトドアイベントにぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適な時期です。気軽な食事やパーティーシーンにおすすめ。