【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】最初に熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトロピカルフルーツやフローラルなニュアンスが現れる。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは華やかでフルーティ、ミディアムボディの中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、微かなバニラ風味が楽しめる。
ストラットン・ルミスが手掛けるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、フルーティで芳醇な味わいを生み出し、バランスの取れた酸味とクリーミーな口当たりを特徴としています。カリフォルニアの洗練されたスタイルを体現し、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月を見込んでいます。
外観
淡い黄色がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開栓直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、バターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特にシーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事会にぴったり。