【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリー、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとして軽いバターやトーストの香りが広がる。第三アロマには、熟成によるバニラや革の香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがある。フィニッシュには心地よい酸味が残り、全体的にバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、赤い果実の甘さとわずかなスパイス感が感じられる。
スツリーノ・トロッタ・セラーズはエドナ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地域の特性を活かした高品質なピノ・ノワールを生産しています。このワインは、温暖な気候と冷涼な海風が交わることで、繊細な果実味と酸味のバランスが取れた魅力的なスタイルを持っています。エドナ・ヴァレーの多様なテロワールが、個性的なワインを生み出す要因となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。主にフレンチオークの樽で熟成され、果実味を引き出すために熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
美しいルビー色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸の鋭さが心地良く、タンニンは柔らかくバランスが良い。余韻には微かなスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2026年で、今後数年の熟成も楽しめそう。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。