【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花の香りが広がり、後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中での膨らみは豊か。酸味がしっかりとしており、フィニッシュには柑橘類のニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻にはミネラル感と軽やかな甘みが感じられます。
リースリング・ラブド・バイ・ルーは、カナダのナイアガラ半島で生産される白ワインです。生産者のスー・アン・スタッフは、地元のテロワールを尊重し、果実味の豊かさと酸のバランスを追求しています。ナイアガラの気候はリースリングに理想的で、フルーティで爽やかな白ワインとして、食事と合わせやすい位置づけを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングは低温で発酵され、果実の香りとフレッシュさを最大限に引き出すためにスチールタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はライムや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが漂う。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では酸がしっかりと感じられ、ジューシーな果実味が広がる。タンニンはほとんどなく、クリーンなフィニッシュを演出。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもあり。軽やかな料理や夏のパーティにぴったりのワイン。