【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが加わり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとした酸があり、フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続きます。
カチョラ・ファミリー・ヴィンヤーズ・カベルネ・フラン・ロゼは、カナダのシンクロメッシュによって生産されるロゼワインです。このワインは、カナダの冷涼な気候の中で育まれたカベルネ・フランを使用しており、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者は、テロワールを尊重し、自然な味わいを大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、冷温発酵が行われると推定され、フレッシュな果実味を引き出すために短期間の熟成が行われる可能性があります。発酵後はステンレスタンクで熟成されることが考えられます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、きれいな輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にはスムーズに流れ落ちる。
香り
開けた瞬間は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、花のような香りや微かにハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸が心地よく全体を引き締める。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさを引き立てている。
総合
2019年のヴィンテージは今飲み頃で、フレッシュさとバランスの取れた味わいが楽しめる。特に夏のバーベキューや軽めの料理とのペアリングにおすすめ。熟成ポテンシャルはあまり高くない。