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赤

Passionata Strázsahegy Dűlő Cabernet Franc

パッショナータ・ストラーズァヘイ・デューロ・カベルネ・フラン

Szent Gaál/セクサールド

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香り(カシス、ブラックベリー)から始まり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後に、わずかに土っぽさも。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはバランスの良い酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が追いかけてきます。

パッショナータ・ストラーズァヘイ・デューロ・カベルネ・フランは、ハンガリーのセクサールド地域で生産される赤ワインです。生産者のゼント・ガールは、高品質なワイン造りに定評があり、特にカベルネ・フランの表現に力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に適した環境を提供しています。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、食事と合わせて楽しむことができる魅力があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スミレ
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
鴨のロースト
赤ワインソースのステーキ
チーズプレート
きのこのリゾット

醸造について

推定では、果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されると思われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・フラン

生産者

Szent Gaál

ゼント・ガール

セクサールド

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・フラン

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きが印象的。粘性が強く、グラスに残る痕がしっかりと見える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、カシスやブラックベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、中盤には熟した果実とハーブのバランスが見事。タンニンは滑らかで、酸はしっかりと感じられ、全体的に洗練された印象を与える。

総合

2019年のヴィンテージは熟成のポテンシャルが高く、今後数年の間にさらに深みが増すと予測される。特別なディナーや集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5