【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、バラの花びらが感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスやトースト香が広がる。第三アロマでは、微かなバニラや土のニュアンスが後から現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中間はミネラル感があり、フィニッシュに向けて滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと軽いスパイスが残る。
サン・ローレンツは、オーストリアのカルヌントゥム地域で生産される赤ワインで、タフェルナーによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、個性的なワインを生み出すことで知られています。サン・ローレンツは、独自のテロワールを反映したエレガントなスタイルを持ち、地元の料理との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さをバランスよく持たせるために適切な期間熟成されています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると粘り気が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実のジューシーさが感じられる。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンで楽しむのに最適。