【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実の香りに加え、スパイシーな香りが感じられる。バニラやトーストのニュアンスもあり、熟成の深みを感じる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしている。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはほのかなスパイスとバニラの余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような深い風味が印象的。
Gran Reserva Carmenereは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、Tagua Tagua-BTTが手がけています。このワインは、カルメネールの特性を生かしつつ、豊かな風味と深い色合いを持っています。セントラル・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、葡萄の熟成を助け、ワインに複雑さを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために一定期間熟成されると推定されます。
外観
深みのあるルビーレッド。光を通すと若干の紫がかり、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実の甘みが広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。肉料理やチーズと共に楽しむシーンに最適。