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スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

Taisne Riocour/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、泡立ちが持続する透明感があります。 【香り】最初に熟したリンゴや梨の香りが広がり、次第に白い花や柑橘類の爽やかさが感じられます。最後にトーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミドルにはクリーミーな質感があり、フィニッシュでは豊かな果実味が続きます。 【余韻】長く、シトラスやナッツの風味が残ります。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産された高品質なスパークリングワインです。タイヌ・リオクールは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的な製法を守る生産者として知られています。このワインは、シャンパーニュのテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バター
ミネラル

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
豊かな果実味

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
クリームソースのパスタ
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマによって発酵され、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間熟成されます。使用されるぶどうは厳選され、発酵後は澱と共に一定期間熟成されることで、風味が豊かになります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Taisne Riocour

タイヌ・リオクール

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。色調は非常にクリアで、視覚的にフレッシュさを感じさせる。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが加わり、より深みのあるアロマが感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、ミッドパレットでは熟した果実のニュアンスが広がる。酸味がしっかりとしており、全体的にバランスが良く、タンニンは感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場面や祝宴にぴったりのスパークリングワイン。フレッシュさと複雑さのバランスが良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5