【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、レモン、白い花、青リンゴの香りが心地よく広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味と酸味のバランスが良く、中間には豊かな膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】爽やかな果実の風味が続く長い余韻です。
アルヴァリーニョ・トラジュダは、ポルトガルのタパーダ・ド・キケスが生産する白ワインで、地域の気候と土壌が生む独自のキャラクターが魅力です。清涼感があり、フルーティーな味わいが特徴で、特に海に近い地域での食事と相性が良いと言われています。ポルトガルの伝統的なワインスタイルを反映しており、飲み手に新しい発見を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを引き出す工夫がされています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を損なわないよう配慮されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。微かなシトラスの香りも感じられ、全体的に新鮮で魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、軽快な飲みごたえ。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。後味にはミネラル感が残り、心地よい余韻が広がる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながらも、数年の熟成により複雑さが増す可能性がある。アペリティフとしても、海鮮料理やサラダとの相性も良く、様々なシーンで楽しめる。