【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の果実、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが感じられる。さらに、微かにハーブのニュアンスもある。 【味わい】アタックはクリスピーで、酸味が心地よい。中間は果実味が膨らみ、少しのミネラル感が感じられる。フィニッシュはすっきりとしていて、余韻にかけてフルーティーな印象が残る。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が長く続く。
コレイタ・プロピア・ゴデッロ・アルバリーニョは、タピアス・マリナンによって生産される白ワインです。ゴデッロとアルバリーニョという二つのぶどう品種を使用しており、スペインの特徴的な風土と気候から生まれるフレッシュでバランスの取れた味わいが魅力です。生産者は、地元のテロワールを重視し、品質の高いワインの生産に取り組んでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われる可能性が高い。熟成は主にステンレスで行われるが、一部はオーク樽での熟成も考えられる。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定される。
外観
外観は淡い黄金色で、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと液体が流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花のニュアンスが感じられます。微かにミネラルの香りも漂い、奥行きがあります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴの果実味が口の中に広がります。中盤では柑橘系の酸味が際立ち、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地良い印象を与えます。
総合
このワインはフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃です。数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持ち、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。