テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、トーストした香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かで滑らか、フィニッシュには樽由来の風味が広がる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが残る。
オーガニック・グラン・レゼルヴァ・レッド・ブレンドは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するタラパカが生産する赤ワインです。オーガニック栽培を基盤に、地元のテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。タラパカは、持続可能な農業を推進し、品質の高いワインを生み出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸
料理との相性
赤身肉のグリル
ラザニア
チーズプレート
煮込み料理
バーベキュー
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、樽で熟成されます。オーガニック栽培の理念に基づき、化学肥料や農薬を使用せず、自然の力を生かした醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感があり、アーシーな香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が力強く、中盤ではスパイシーさとともにタンニンがしっかりと感じられる。酸はバランスが良く、全体にまとまりを与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや大切な集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5