【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽い酵母の香りが感じられます。第三アロマではほのかなスパイス感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では柔らかい口当たりが広がり、フィニッシュはクリーンでドライな印象を残します。 【余韻】中程度の余韻があり、ベリー系の風味が心地よく続きます。
テ・アワが生産するカベルネ・フラン・ロゼは、ホークス・ベイの豊かな土壌と気候から生まれたワインです。この地域は、フルーティーでバランスの取れたワインの生産に適しています。カベルネ・フランの特性を生かしたロゼは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フラン・ロゼは、手摘みされたブドウを軽くプレスし、低温で発酵させる方法が採用されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いを持ち、光に透かすと美しい輝きが感じられ、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優勢で、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸と果実がバランスよく調和し、タンニンは柔らかく、心地よい酸味が持続する。
総合
2020年は飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、春や夏の軽食やピクニックシーンにぴったりなワインである。