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白

Borgo di Qua Pignoletto Superiore

ボルゴ・ディ・クア・ピニョレット・スーペリオーレ

Tenuta Bonzara/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で明るく透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてはほんのりとしたバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かにナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間にはフルーティーな甘みがあり、フィニッシュはミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい酸味が長く残り、繊細な果実味が広がります。

ボルゴ・ディ・クア・ピニョレット・スーペリオーレは、イタリアのテヌータ・ボンザラが生産する白ワインです。ピニョレットはエミリア・ロマーニャ地方に特有のぶどう品種で、豊かなテロワールを反映したワインを生み出します。新鮮さとバランスが魅力で、食事と共に楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘み
バランスの良いボディ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインの醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。その後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。熟成中、ワインは果実味を維持しながら風味を深めるように仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.8%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Tenuta Bonzara

テヌータ・ボンザラ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。

香り

開けた瞬間は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、全体にクリーンで爽やかな印象を与える。

味わい

アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、全体的にスムーズな飲み口。

総合

熟成ポテンシャルはあまり高くないが、若いうちから楽しめる飲み頃のワイン。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフや軽い食事と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5