【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマは黒い果実（ブラックベリー、プラム）、第二アロマにはスパイス（胡椒）、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはまろやかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ソルバイアは、イタリアのテヌータ・カサノヴァが手掛ける赤ワインで、特にトスカーナ地方での生産が期待されています。このワインは、豊かな土壌と理想的な気候条件を活かし、高品質なぶどうから生まれています。テヌータ・カサノヴァは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた生産者であり、ワインはフルボディで滑らかな口当たりが特長です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。その後、オーク樽で熟成され、味わいに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開けたては黒果実やプラムの香りが強く、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間の経過と共に、バニラやオークの香ばしさも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒ベリーやチェリーのフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がバランスを保ちながら続く。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに熟成するポテンシャルもある。特別な食事や友人との集まりに適している。