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赤

Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

Tenuta Corte Pavone/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。わずかにバラの花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディ。果実の甘みが感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、心地よいバランスを持つ。フィニッシュは長く、果実味と酸味が調和する。 【余韻】余韻は中程度で、赤果実のニュアンスが残る。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノで生産される赤ワインで、テヌータ・コルテ・パヴォーネが手掛けています。このワインは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。地元のテロワールを反映した味わいは、温暖な気候と土壌によって育まれたサンジョヴェーゼの特性を生かしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたタンニン
ミディアムボディ
酸味のバランス
心地よい余韻

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
ピザ
サラミ
熟成チーズ

醸造について

ワインは、ステンレスタンクでの発酵後、フレンチオークの樽で熟成される。熟成は通常、12ヶ月程度行われ、果実味を引き立てつつ、酸味とのバランスを保つように配慮されている。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Tenuta Corte Pavone

テヌータ・コルテ・パヴォーネ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡がしっかりとした印象を与える。

香り

開けた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが心地よい。

味わい

アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。全体的に洗練された味わい。

総合

2019年は飲み頃であり、今から数年の間に楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5