【外観】輝く淡いストローイエロー。 【香り】白い花、洋梨、アプリコット、ハーブの香りが広がり、続いて軽やかなナッツと蜂蜜のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が活きています。中間では、果実味とミネラル感が調和し、フィニッシュにかけて心地よい苦味が広がります。 【余韻】長く続くミネラルの余韻が印象的。
Fiano di Avellinoは、イタリア・カンパーニャ州のアヴェッリーノ地区で生産される高品質な白ワインです。生産者のテヌータ・デル・メリッジオは、地元の土壌と気候を活かしたワイン作りに注力しており、特にフィアーノという品種の特性を引き出すことに成功しています。このワインは、フレッシュでフルーティな香りと、ミネラル感のある味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造はステンレスタンクで行われ、温度管理された発酵が行われます。熟成は数ヶ月にわたり、ワインのフレッシュさとフルーツ感を保持するために、オーク樽の使用は控えられています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと美しい輝きが見られる。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、時間経過と共に白い花やハーブ、アーモンドの香ばしさが広がる。フレッシュさと複雑さを兼ね備えている。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実感があり、中盤ではリッチなテクスチャーが楽しめる。酸は明確で、バランスが良く、余韻にはミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで良好で、熟成ポテンシャルも感じられる。海鮮料理や軽い肉料理との相性が抜群。特別なディナーに最適なワイン。