【外観】深いルビーレッドで鮮やかな透明感。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマにはスパイスやカカオ、第三アロマにはバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間で濃厚な果実味とスパイスの風味が広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻。 【余韻】豊かな果実味とスパイシーな余韻が続く。
スカパ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインです。テヌータ・デル・サルトによって作られ、伝統的なアマローネ製法で知られています。このワインは、ぶどうの選定と乾燥による凝縮感を活かし、深い味わいを実現しています。テロワールがもたらす特有のミネラル感と、豊かな果実味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アマローネの伝統的な製法を用い、選別したぶどうを乾燥させてから発酵させます。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑な風味を与えるために一定期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、黒みを帯びた濃厚な色調。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。色合いからも力強さが伺える。
香り
開いた直後は熟したプルーンや干しイチジクの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味の豊かさが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのが楽しみで、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワイン。