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赤

Vino Nobile di Montepulciano

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

Tenuta di Gracciano della Seta/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには軽いバターのニュアンス、トースト香が感じられ、第三アロマにはバニラや革の香りが後から現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間はしっかりとした構造があり、フィニッシュではバランスの取れた酸味と柔らかいタンニンを感じます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーティーさが残ります。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、トスカーナ地方のモンテプルチャーノで生産される高品質な赤ワインです。テヌータ・ディ・グラッチャーノ・デッラ・セータは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地元の土壌と気候を最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、食事とのペアリングに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

豊かな果実味
滑らかなタンニン
しっかりした酸味
バランスの取れた構造

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉料理
成熟したチーズ
トスカーナ風の煮込み料理

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Tenuta di Gracciano della Seta

テヌータ・ディ・グラッチャーノ・デッラ・セータ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、厚みがあり、視覚的に豊かさを表現している。

香り

開栓直後は黒い果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。熟成感も感じられ、バランスの取れたアロマが魅力的。

味わい

アタックは豊かでリッチ、中盤では果実味がしっかりと感じられる。滑らかなタンニンが口の中で広がり、酸のバランスも良好。全体的にエレガントな構成。

総合

飲み頃は今から数年後が期待され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理やチーズと合わせるのがオススメのシーン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5