【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】クリーンでフルーティーな余韻が心地よく続きます。
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、トスカーナのサン・ジミニャーノ地域で生産される白ワインで、特にその独自の風味と高い酸味が特徴です。テヌータ・ラ・ヴィーニャはこの地域で評価される生産者であり、周囲のテロワールがワインに特別な個性を与えています。典型的にはフレッシュでフルーティーなスタイルで、食事と非常に相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成は短期間行われ、ワインの特性を保つために樽は使用されないことが多いです。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つと、白い花やハーブの香りが顔を出し、全体的にフレッシュで軽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで活き活きとした酸が感じられ、中盤ではミネラル感が広がります。タンニンは存在せず、酸味のバランスが良く、清涼感のある後味が楽しめます。
総合
総じて軽快で飲みやすく、今飲むのに適した状態です。熟成のポテンシャルは限られていますが、数年以内に楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとの相性が抜群です。