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白

Langhe Chardonnay

ランゲ・シャルドネ

Tenuta San Mauro/ランゲ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かなバターやパンの香りが感じられる。第三アロマには熟成によるバニラのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間はクリーミーな口当たりと心地よい酸味が調和し、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系のフレーバーが心地よい。

ランゲ・シャルドネは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ地区で生産される白ワインです。テヌータ・サン・マウロは、この地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。ランゲの土壌は石灰岩や粘土が豊富で、シャルドネに特有のミネラル感と果実味を引き出します。洗練された味わいとアロマのバランスが特徴で、飲み手を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
ホタテのグリル
リゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされています。熟成にはオーク樽が使用されることが一般的で、熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。これにより、シャルドネ特有の複雑な香りが引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Tenuta San Mauro

テヌータ・サン・マウロ

ランゲ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で美しい涙が見られる。

香り

開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは感じられず、酸が心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成が期待できる。さっぱりとした料理や魚料理、特に貝類との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5