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赤

Barolo Bussia

バローロ・ブッシア

Tenuta Zanossi/バローロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に熟したチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、まろやかなタンニンが口の中で広がる。中間はしっかりとした骨格を持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙で、フィニッシュにかけてスパイス感が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味とともにスパイシーな余韻が残る。

バローロ・ブッシアは、イタリアのピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインです。テヌータ・ザノッシは、伝統的な手法を重んじながらも、革新を取り入れたワイン造りを行っています。バローロは、豊かな土壌と気候条件によって、ネッビオーロ種から生まれるフルボディのワインとして知られています。このワインは、エレガントでありながら力強い味わいを持ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
酸のバランス
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
茸のリゾット
熟成チーズ
トリュフのパスタ
グリルした羊肉

醸造について

テヌータ・ザノッシでは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を徹底しています。熟成にはオーク樽を使用し、通常2年以上の熟成期間を設けることで、複雑な風味を引き出します。ワインは瓶詰め前に軽くフィルターされることがあります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Tenuta Zanossi

テヌータ・ザノッシ

バローロ

ヴィンテージ

(4件)

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

外観

深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られ、粘性も高く、豊かなボディを感じさせる。

香り

開いた直後は熟したチェリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてバラやスパイス、土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、滑らかなタンニンが全体を包み込み、バランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。

総合

今飲むには適した状態で、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーの場面に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5