【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの香りに加え、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、口の中で熟した果実の甘さが広がり、しっかりとしたタンニンが中間に現れる。フィニッシュはスムーズでバランスが良い。 【余韻】柔らかな余韻が続き、スパイスのヒントが残る。
ニグレド・プリミティーヴォ・プーリアは、イタリアのプーリア州に位置するテヌータ・キアロモンテによって生産されています。このワインは、プリミティーヴォぶどうを用いた力強い赤ワインで、比較的温暖な気候から生まれる熟した果実味が特徴です。テヌータ・キアロモンテは、地域のテロワールを尊重しながら、高品質なワイン作りに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性が高く、熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にプルーンやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も良好でバランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと合わせるとより一層楽しめる。