Zinfandel Home Vineyard

ジンファンデル・ホーム・ヴィンヤード

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやラズベリーの香りに加え、スパイシーな黒胡椒、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは果実の甘みがあり、中間はしっかりとしたタンニンがバランスを取り、フィニッシュには軽やかなスパイス感が残ります。 【余韻】果実の余韻が長く続き、ほのかな樽の香りが漂います。

ジンファンデル・ホーム・ヴィンヤードは、アマドー・カウンティに位置するテッラ・ドーロが生産する赤ワインです。この地域の独自のテロワールが反映されたワインは、果実味豊かでありながら、土壌のミネラル感も感じられます。ジンファンデルは、アメリカを代表する品種の一つであり、その多様性と個性を強く表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スパイシーな黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
スパイシーなタコス

醸造について

推定では、手摘みされたぶどうは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿ってゆっくりとした粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れる。これが複雑さを引き立てている。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸も適度に効いており、バランスが良い。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。全体的に高いクオリティを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5