【外観】輝くストローイエローの色合い。 【香り】フレッシュな洋梨や緑のリンゴの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、レモンやライムの酸味が広がる。中間ではフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには軽やかな苦味が残る。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな柑橘系の風味が楽しめる。
ポシップは、クロアチアのダルマチア地方で栽培される白ワインで、テッラ・マードレによって生産されています。このワインは、地中海の温暖な気候と特有の土壌から影響を受けており、フレッシュでミネラル感のある味わいが特徴です。テッラ・マードレは、地域の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りに取り組んでおり、ポシップはその代表的な存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ポシップは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成される可能性が高い。熟成は、テロワールの特徴を引き出すために行われ、果実味が際立つように設計されていると考えられる。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後はミネラル感と青リンゴ、洋梨の香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、適度な酸が心地よい。タンニンは低く、酸とのバランスが良く、滑らかな飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成も期待できる。シーフードや軽いサラダと合わせるのがおすすめで、リフレッシュしたいシーンにぴったり。