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赤

Touriga Nacional

トゥーリガ・ナシオナル

Terras de Santo António/ダン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレの香りが立ち上り、次第にオークの香りやスパイスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が際立ち、中間は滑らかで優雅、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にダークチョコレートのニュアンスが感じられる。

トゥーリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的な赤ワインのぶどう品種で、特にダン地方での栽培が名高い。テラス・デ・サント・アントニオはこの地で丁寧に育てられたぶどうを使用し、独自のテロワールを反映したワインを生産している。果実味豊かで、バランスの取れた酸味が特徴で、多くのワイン愛好者に支持されている。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
チェリー
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルボディ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
100%

生産者

Terras de Santo António

テラス・デ・サント・アントニオ

ダン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調があり、光を透過させると鮮やかな輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚が残る。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過とともに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かで、ジューシーなブラックフルーツが口いっぱいに広がる。中盤はしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、滑らかな口当たりを演出している。

総合

若干の熟成を経てさらに魅力的になる可能性が高い。飲み頃は2023年から2030年頃で、特別なディナーや友人との集まりに最適な選択肢となる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5