【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフルーツ香、ハーブのニュアンス、フローラルなアロマが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから、豊かな果実味とミネラル感が広がり、クリーミーなテクスチャーが楽しめる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
Terras do Cigarrónは、スペインのガリシア地方で注目されるワイナリーで、特に地元の品種を用いた高品質なワインを生産しています。ゴデッロはその中でも代表的な白ワインで、バランスの取れた酸味と果実味が特徴です。このワインは、フレッシュでありながらも複雑な味わいを持ち、ガリシアの豊かなテロワールを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゴデッロは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月熟成させ、フレッシュさを保ちつつ、果実味を引き出します。熟成過程で微量のオークの影響を受ける可能性がありますが、主にフルーツの特性を強調するスタイルです。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が特徴的。中盤は白桃や洋梨の果実味が広がり、後半にはミネラル感が感じられ、清涼感とともに心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に魚介料理や軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあり、2-3年の熟成を経ても楽しめるだろう。