【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、さらに熟成によるバニラの香りが感じられます。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よく、柔らかな酸味が広がり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が続きます。
サッセッラ・ヴァルテリーナ・スュペリウールは、イタリアのヴァルテッリーナ地域で生産される赤ワインで、テラッツィ・アルティによって醸造されています。この地域特有のテロワールが生むミネラル感豊かなワインは、標高の高い斜面で育つブドウが特徴で、力強さとエレガンスを併せ持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ブドウの特性を引き出すために最適な方法が選ばれています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは豊かな果実感が期待できる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーの新鮮な果実の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。フローラルな香りもわずかに混ざり、奥行きが増す。
味わい
口に含むと、滑らかなアタックがあり、果実のフレッシュさが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスが良く、全体的に調和がとれている。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やパスタと相性が良く、食事とともに楽しむシーンにおすすめ。