ロザリー・サント・ヴィクトワール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
【外観】透明感のある淡いピンク色。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、白い花やハーブの香りが加わります。 【味わい】初めは爽やかな酸味が感じられ、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュには微かなミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいです。 【余韻】クリーンで心地よい余韻が続きます。
ロザリー・サント・ヴィクトール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地方で生産される上質なロゼワインです。テール・ド・ミストラルは、地元の伝統を尊重しつつ、モダンな技術を融合させたワイン造りを行っています。この地域の特有の気候と土壌が、フレッシュでフルーティな味わいを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、厳選したぶどうを手摘みで収穫し、低温での発酵が行われます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらバランスの取れた味わいに仕上げられます。
外観
淡いピンク色で、透明感があり、光に透かすと微かなオレンジがかっている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初にフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、次第に柑橘系のアロマやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、さっぱりとした印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
このワインは今が飲み頃で、特に春から夏にかけてのシーンで楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨。軽快な食事とのペアリングが良い。