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デザート

Selection Petit Grain Muscat de Saint Jean de Minervois

セレクション・プティ・グラン・ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワ

Terres de Muscat/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】熟した白桃、アプリコット、フローラルな香りに続き、オレンジの花やハチミツの甘い香りが広がる。 【味わい】フルーティで甘さが口いっぱいに広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。中盤には柑橘系の酸味がバランスを整え、フィニッシュには心地よい甘さが残る。 【余韻】甘美で長い余韻が続き、フルーツの風味が印象的。

セレクション・プティ・グラン・ミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワは、フランスのテール・ド・ミュスカによって生産されるデザートワインです。豊かなテロワールが育むミュスカの特性を引き出し、果実香と甘美さが特徴的です。生産者は、質の高いワイン作りに注力しており、地域の伝統を尊重したスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
オレンジの花
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

甘味
フルーティ
クリーミー
バランスの取れた酸味

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
パイナップルのグリル
フォアグラのテリーヌ

醸造について

推定される醸造方法として、低温での発酵を行い、フルーティなアロマを引き出すことが考えられます。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われ、フレッシュさを保つスタイルが採用されているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Terres de Muscat

テール・ド・ミュスカ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く金色で透明感があり、粘性が高く、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。

香り

開いた直後はアプリコットや蜂蜜の甘い香りが広がり、時間が経つにつれてオレンジの皮やスパイスが感じられるようになる。フローラルなニュアンスも加わる。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘みがしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。デザートやチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5