【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類のフレッシュな香りに続いて、白い花やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よい。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く、レモンやグリーンアップルの余韻が残る。
クロワ・ド・モンソー・サン・ヴェランは、フランスのサン・ヴェラン地区で生産される白ワインです。生産者のテール・セクレートは、テロワールを重視し、地域特有の風味を引き出すことに注力しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、サン・ヴェランの典型的なスタイルを体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、テロワールの特徴を活かしたスタイルに仕上げられるでしょう。
外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度でグラスに美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やアーモンドのニュアンスが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプであり、心地よい酸味が感じられます。中盤では桃や洋ナシのフレーバーが広がり、タンニンはほとんど感じられず、滑らかさを与えています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも持ち合わせています。アペリティフやシーフード料理と合わせるのがおすすめです。