【外観】淡い黄色で、細かい泡が立ち昇る。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな香りに、白い花や柑橘系の香りが重なる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口中に広がる果実味と酸味のバランスが絶妙。フィニッシュには軽やかな甘みが感じられる。 【余韻】適度な長さで、リンゴや花の香りが残る。
プロセッコはイタリアのスパークリングワインの代表格で、特にヴェネト州で生産される。テソーロ・デッラ・レジーナは、品質にこだわり、伝統的な製法を守りながら、フレッシュで果実味豊かなプロセッコを生産している。軽快な口当たりと爽やかな泡立ちが特徴で、食前酒や軽食に最適なワインとして広く親しまれている。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プロセッコは主にシャルマ方式で発酵される。一次発酵後、再発酵を行い、スパークリングを実現する。熟成は主にステンレスタンクで行い、フレッシュさを保つ。熟成期間は数ヶ月程度と推定される。
外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽やかで、爽快な酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主導するクリーンなフィニッシュ。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、特にカジュアルな集まりや前菜とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのがベスト。