Velvet Sledgehammer Limited Release Shiraz
ヴェルヴェット・スレッジハンマー・リミテッド・リリース・シラーズ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの果実香が広がり、第二アロマでは微かなスパイスとバニラの香りが感じられます。第三アロマには、革やトリュフの複雑な香りが漂います。 【味わい】アタックは豊かで力強く、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの風味が現れます。 【余韻】長く、スモーキーでフルーティーな余韻が楽しめます。
ヴェルヴェット・スレッジハンマー・リミテッド・リリース・シラーズは、オーストラリアのラングホーン・クリークで生産される赤ワインです。生産者のザ・ウィナーズ・タンクは、質の高いワインを手掛けることで知られ、地元のテロワールを生かした個性的なワインを提供しています。このワインは、リミテッド・リリースとして特別に仕立てられており、シラーズ種の特徴を最大限に引き出した贅沢な一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月程度を見込んでいます。これにより、ワインに深みとまろやかさが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い濃赤色で、黒紫のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後は黒い果実、特に黒スグリやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな燻製香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした構成。酸は心地よく、バランスが取れている。
総合
現在も飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。