【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが重なり、バターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が感じられ、中間ではリッチなボディが広がり、フィニッシュにかけてミネラル感が強調される。 【余韻】長く、クリーミーで心地よい余韻が続く。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの最高峰の白ワインとして名高い。生産者のティボー・ド・プラニオルは、厳選されたブドウを使用し、特有のテロワールを反映させたワインを生産している。このワインは、豊かなミネラル感と果実味が調和し、時間とともに深まる複雑さを楽しむことができる。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは通常、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵させる。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、バターやトーストの香りを引き出すために新樽も使用されることがある。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定される。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄で美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系や白桃の果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてナッツやミネラルのニュアンスが現れる。バターやバニラの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では豊かな果実味が感じられ、クリーンなミネラル感がバランスを取る。酸は高めで、余韻にかけて滑らかな舌触りを持つ。
総合
2017年のヴィンテージは非常に良好で、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成によって複雑さが増す。特別な食事や祝いの席に最適なワイン。