【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スミレやハーブのニュアンスが感じられ、徐々に土やスパイスが香ります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、時間と共にタンニンの滑らかさが現れます。フィニッシュは長く、余韻が心地よいです。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。
レゼルヴァ・サン・テミリオンは、トーマス・バートンによって造られる赤ワインで、サン・テミリオンの豊かなテロワールを反映しています。この地域は高品質のメルローやカベルネ・フランの生産で知られ、ワインは複雑さとエレガンスを兼ね備えています。サン・テミリオンの特性を活かしたこのワインは、フルボディでありながら飲みやすいバランスを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
果実は手摘みで収穫された後、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開封直後は果実の香りが際立ち、ブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりしているが、なめらかさがある。全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成する可能性も高い。肉料理やチーズと共に楽しむのが最適。