【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブのアロマが感じられ、さらにスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが中間で感じられ、バランスよくフィニッシュに向かいます。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。
クレスタ・リッジ・ヴィンヤード・エステート・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。トーマス・ジョージが手掛けるこのワインは、豊かな土壌と冷涼な気候が育むピノ・ノワールの特性を最大限に引き出しています。この地域の特有のテロワールが反映された、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用して発酵されます。低温での発酵を行い、果実味を引き出すことに重点を置いています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度である。外観からはエレガントさが感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや軽い土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では繊細な酸味が広がり、タンニンは柔らかく、心地よい。フィニッシュにはバランスの取れた酸が残り、余韻を楽しませる。
総合
今飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。特に、軽食や鶏肉料理、パスタと合わせるのが推奨される。