【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、ハーブの新鮮さが広がり、次第にミネラル感と華やかな花の香りが現れます。 【味わい】アタックはシャープで、豊かな果実味が感じられます。中間では円やかな膨らみを見せ、酸味が味わいを引き締めます。フィニッシュには、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めで、フレッシュなフルーツの風味が印象的です。
T.N. 06 Abendrotは、イタリアの著名な生産者トーマス・ニーダーマイヤーによって生み出された白ワインです。彼のワインは、地元のテロワールを最大限に活かし、果実の純粋さとバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、ニーダーマイヤーの独自のスタイルを反映し、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じる外観。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽快で、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、すっきりとした後味が特徴。タンニンは軽やかで、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理や軽い前菜との相性が良い。全体的にエレガントで洗練された印象。