テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマからは軽いスパイスやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはわずかにバニラや皮革の香りが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには軽やかな酸が引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が残る。
サン・ローランは、ドイツのファルツ地方で生産される赤ワインで、トルステン・クリガーの手掛けるワインとして知られています。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの豊かな風味を引き出す土壌を提供します。サン・ローランは、独特の個性を持ちながらも、飲みやすさを追求したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を保つために短期間のマセレーションが行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるように調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。ほのかにバラの花びらやハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかで柔らかい印象。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかにスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルは高いと考えられます。特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングに適しており、カジュアルな集まりや特別なディナーシーンでも楽しめるワインです。