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赤

Le Croyant Petite Sirah

ル・クルワン・プティ・シラー

Three Of Cups/レッド・マウンテン

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラ、カカオの香りが感じられ、複雑さがあります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンと果実味が広がります。中間にはスパイシーさと樽由来の風味が加わり、フィニッシュはなめらかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が特徴です。

ル・クルワン・プティ・シラーは、スリー・オブ・カップスによってレッド・マウンテンで生産される赤ワインです。この地域は、良質なブドウが育つ理想的な気候と土壌を持ち、力強く個性的なワインを生み出すことが知られています。特にプティ・シラーは、その濃厚な色合いと力強い味わいが特徴で、バランスの取れたワインに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
カシス
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身のビーフステーキ
濃厚なチーズ
スパイシーなカレー
バーベキュー料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさと樽由来の風味がバランスよく融合します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Three Of Cups

スリー・オブ・カップス

レッド・マウンテン

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃い紫色を呈し、光に透かすと深みのあるルビー色が見える。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りに加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やチョコレートの香りが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、心地よいバランスを保つ。酸味は中程度で、フルーツの甘みとともに心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成が可能。グリルした肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5