テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。また、かすかにシトラスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中間ではミネラル感が感じられ、心地よい膨らみがあり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの余韻が心地よく残る。
チューリンゲン・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ドイツのザーレ・ウンストルートに位置するテューリンゲン・ヴァイングートが手がける白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ミュラー・トゥルガウという品種が栽培されるのに適した環境が整っています。ワインは、フレッシュでフルーティーな味わいを特徴とし、日常の食事との相性も良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造には、ステンレスタンクでの温度管理された発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵させることが推測されます。熟成には、主にステンレススチールを使用し、数ヶ月の間、ワインのクリーミーなテクスチャーを形成するために、バトナージュを行う可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした足が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、ほのかにミネラル感が感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。軽快な飲み口で、アペリティフや軽めの魚料理に最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないですが、フレッシュな状態を楽しむのがベストです。