【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやオークの香りが感じられる。最後には、土やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフルボディでリッチな果実味があり、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長めで、スパイシーさとフルーティーさが心地よく続く。
ティエラ・カラールは、スペインのテンプラニーリョを用いた赤ワインの生産者で、独特のテロワールを反映したワインを生産しています。テンプラニーリョは、スペインを代表する品種であり、果実味と酸味のバランスが良く、深い色合いとしっかりとしたタンニンを持つため、長期熟成にも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、テンプラニーリョの特徴を引き立てるように工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きはあり、粘性も適度に感じられる。
香り
最初は黒い果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かでジューシー。中盤にかけて酸とタンニンがバランス良く展開し、なめらかな口当たりを感じる。タンニンは適度で、余韻にかけて穏やかに残る。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。友人との食事や特別なシーンにおすすめ。