【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃やグレープフルーツのフレッシュな香りに、ハーブやミントのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、中間での果実味の膨らみが心地よく、フィニッシュには酸味がしっかりと残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、フルーティーな余韻が特徴です。
クラシック・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される白ワインで、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。Tierras de Chileは、品質の高いワインを手掛ける生産者であり、地元のテロワールを生かしたワイン造りに力を入れています。このワインは、さわやかな酸味と果実味が絶妙に調和した、飲みやすい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されると考えられます。熟成は短期間の可能性が高く、果実のフレッシュさを保つためにオーク樽ではなくステンレスタンクで行われることが多いです。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
初めは新鮮なグレープフルーツやライムの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや草のニュアンスが顔を出す。少しのミネラル感も感じられ、全体に清涼感がある。
味わい
アタックはシャープで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では酸とのバランスが良く、フレッシュさが持続する。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から2～3年で、若々しい果実味を楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低めだが、軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。