Kvevri Saperavi

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブ、土っぽいニュアンスが感じられる。香りが複雑に展開し、時間と共に深みを増す。 【味わい】アタックは力強く、プラムやブラックチェリーの果実味が広がる。ミディアムボディで、しっかりとしたタンニンが心地よく、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、ドライフルーツとスパイスの風味が残る。

Kvevri Saperaviは、ジョージアのカヘティ地域で生産される赤ワインで、ティフリス・ワイン・セラーによって醸造されています。古代からの伝統的な醸造法であるクヴェヴリを用いており、土壌や気候の影響を受けた独自のテロワールが特徴です。サペラヴィは濃厚で力強いワインとして知られ、地元の食文化とも深く結びついています。