【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、ほのかにカカオやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンとともに、ミネラル感が感じられ、フィニッシュにはスモーキーな余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな風味が残る。
Tin Starはナパ・ヴァレーに拠点を置くワイナリーで、テロワールの特性を活かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨンはこの地域の代表的なぶどう品種であり、豊かなフルボディの赤ワインとして知られています。土壌と気候が見事に調和し、フルーツやスパイスの複雑なアロマを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このカベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の風味が加わるように調整されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が豊かに広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れる。酸のバランスも良く、心地よい余韻を楽しませる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀シーンにぴったりのワイン。